Santana Golf se construyó entre 2002 y 2003 en una extensa parcela que anteriormente albergaba una de las plantaciones de aguacates más grandes de Europa, conocida como Avocado Exports.

En 2021, la propiedad captó la atención de dos empresarios irlandeses que reconocieron su inmenso potencial y adquirieron los terrenos. Para llevar a cabo este ambicioso proyecto, buscaron la experiencia del reconocido arquitecto de campos de golf, Cabell B. Robinson, con el objetivo de diseñar y dar forma a un campo de golf de categoría mundial.